宁愿饿着，也千万别碰这3种“蔬菜”，寄生虫的“重灾区”

现在都在提倡绿色无公害食物，尤其是蔬菜和水果。尤其是做饭的时候，爸妈经常会炒一些蔬菜给我们吃，然而如今的蔬菜却不是以前的蔬菜，各种农药残留以及寄生虫依附，有的菜即使扔掉也不能吃，然而这些充满寄生虫的蔬菜却是很多人的最爱，让我们一起去看看都是哪些蔬菜。宁愿饿着，也千万别碰这3种“蔬菜”，寄生虫的“重灾区”。

花菜

花菜因为丰富的营养成分而深受广大减肥爱好者的喜爱，因此花菜不仅不含脂肪和糖分，而且还有很多适合人体需求的微量元素，确实是一种可以提高免疫力，适合大众食用的蔬菜，但是花菜的外形注定了它就是寄生虫容易藏身的最佳场所，因为花菜表面不是光滑的，坑坑洼洼的特别不容易清洗，因此要么不吃花菜，要吃的话也一定要焯水。

莲藕

莲藕出淤泥而不染，生长于湖泊，绿色、无公害、无污染是大家颇为喜爱的食材之一。其肉质脆嫩多汁、香味浓郁，藕是养人的食品。但是没想到吧，莲藕也有寄生虫，有一种叫姜片虫的寄生虫传染的媒介主要是水生植物的根块和茎，就比如莲藕，而且呢莲藕是生长在水下的，很容易会产生寄生虫，而它会残留在莲藕的肉质里，肉眼也看不见。

马蹄

马蹄是一种蔬菜，也是一种水果，可能很多人都喜欢吃，因为它的味道十分的好。但是马蹄也是水生植物，所以在它的表面也会有很多的寄生虫，特别是姜片虫卵；即使去掉外皮，也不可避免感染寄生虫，所以说大家在吃马蹄的时候，最好是煮熟之后再吃，千万不要生吃。

小编建议：

其实生活中还有很多蔬菜中可能潜藏着寄生虫，在食用的时候，一般来说，需要大家彻底的清洗干净，尤其是生长在水底的蔬菜，更是需要大家多清洗几次。并且，对于这些富含寄生虫的食物，建议大家不要生吃，即使再喜欢追求食物的鲜嫩口感，焯水也是不可少的步骤。