菜场买鱼看到这3种可放心购买，没法养殖只有“野生”，肉质细嫩鲜美

鱼肉一直以来都是大家比较喜欢吃的一种肉类，除去营养价值不说，还没什么脂肪吃了一点儿不腻，也不会轻易长胖，所以是我们餐桌上常见的食物。而我们买鱼一般都是去菜市场或者超市，鱼的种类繁多，如何挑选到新鲜健康的鱼可是有讲究的。菜场买鱼看到这3种可放心购买，没法养殖只有“野生”，肉质细嫩鲜美！

巴浪鱼：巴浪鱼是福建与广东潮汕人的称呼，其学名叫”蓝圆鲹“，一种近海暖水性中上层鱼类，主要分布于中国福建沿岸，为南海经济鱼类之一。巴浪鱼作为一种传统鱼类，闽南人吃了几百上千年，尤其是将巴浪鱼制成咸鱼干，配稀饭吃简直一绝，巴浪鱼繁殖速度很快，且易于捕捞无需人工饲养，所以大家可放心购买。

秋刀鱼：很多人第一次了解秋刀鱼的时候都是去吃日料的时候，秋刀鱼在日料出现的概率比较高，秋刀鱼在日本非常受欢迎，但在国内价格很便宜不怎么有人吃，因为它有一种很重的腥味，而且还略带苦味。此外，秋刀鱼产量极大繁殖力也特别大，售价也较为低廉，所以好吃“野味”的吃货，秋刀鱼是不错的选择，便宜肉多。

鲅鱼：鲅鱼是渤海湾的一大特产，鲅鱼馅的饺子颇具特色，营口有个地方被命名为“鲅鱼圈”，可见物产之盛，鲅鱼目前还未人工养殖，主要还是出于经济效益的考量，因为人工养殖的成活率也低，养殖所需资金十分昂贵，几乎连成本都收不回来，还不如直接外出捕捞来的实惠，鲅鱼肉质细嫩鲜美，营养价值较高吃货不要错过。