菜谱

家常红烧带鱼

用料

• 带鱼 一条

• 姜 5-6片

• 生抽 适量

• 鸡精 适量

• 盐 适量

• 油 适量

• 清水 适量

• 葱花 适量

做法

• 

  1.带鱼去掉内脏器官洗净切段备用，姜切片

• 

  2.带鱼加入适量盐抓匀腌制一小时以上

• 

  3.平底锅倒入适量油烧热后放入姜片爆香

• 

  4.放入带鱼小火煎至金黄色

• 

  5.翻另一面小火煎至金黄色

• 

  6.加入适量清水大火烧开后转小火煮3-5分钟

• 

  7.加入适量的生抽、鸡精、盐调味即可关火

• 

  8.摆盘撒上葱花即可食用

点击展开全部