哈喽,大家好,我是慢妈小厨房,用心做好最平淡的一日三餐!
今天小编为大家推荐六款休闲零食,也是现下网红食品,做法简单,好吃营养又健康。
我家孩子最喜欢的这几款零食,每次假期都缠着我做,做完我们娘俩抢着吃。
第一款,草莓小蛋糕
这是一款用奥利奥饼干托底,再以牛奶和酸奶为主料调制而成,口感爽滑细腻,有饼干的香醇厚重感,还有水果的酸甜清爽,伴着浓浓的奶香味,入口酸甜清凉,滑而不腻,是一款最受小朋友们欢迎的甜点!
做法:
四寸心形小蛋糕的用料比例:
1,60克奥利奥饼干捣碎,倒入20克融化的黄油,搅拌好之后倒入磨具中压平。
2,草莓洗净,去蒂,对半切开,沿着模具摆一圈。
3,容器中倒入100克纯牛奶,10克吉利丁粉,用小火加热,并搅拌至吉利丁粉融化,与纯牛奶完全融合以后,再倒入100克酸奶,充分搅匀!
4,搅匀后倒在饼干碎上,再从上面轻轻地放几颗草莓点缀一下,放冰箱冷藏2小时,取出后,撒点糖粉装饰下就更美观啦!
第二款,山楂丸
纯天然的食材,没有任何添加剂,酸甜口的味道,健胃消食,颜色也漂亮,孩子喜欢,大人也喜欢,多吃美容哦~
1,山楂清洗干净,对半切开,挖去种子,再次用清水洗净!
2,把洗过的山楂放在锅中,加入没过山楂的水,煮熟捞出的榨汁机中。(煮山楂的水,加点白糖,喝点也不错哦。)
3,把榨好的山楂泥放在炒锅中,放白糖,小火翻炒,炒到半干没有水分时取出晾凉。
4,手上沾点水,去一撮山楂泥,放在手心揉搓成圆形。再裹一层白糖,用手团一下,使白糖不易掉落,做好后,放冰箱冷藏一小时即可使用!
第三款,奶香椰蓉球
呆呆萌萌的小团子,上面撒着一层白白的糖粉,远远的就能闻见其中淡淡的耶香了,味蕾又不安分啦,做法其实很简单,4步完成!
1,碗中打入两只鸡蛋,搅散,再放40克低筋面粉,40克糖粉,10克奶粉,搅拌均匀。
2,再加入90克椰蓉和30克融化好的黄油,混合揉成柔软不沾手的大面团子。
3,团成每个重约10克的小团子。
4,烤箱预热后,上火165度,下火110度,20分钟即可!
第三道,紫薯小馒头
用紫薯发酵和面,再用模具压成五角星状,发酵过得,宝宝吃着更健康,更容易消化。对于宝宝来说,这种吃法也更吸引力,也更有营养。
1,紫薯去皮,蒸熟后,再打成泥,晾凉之后放酵母(提前用温水化开的酵母水),面粉,和成面团,盖保鲜膜饧发至原来体积2倍大。
2,饧发好了以后,擀成饼,用模具抠出,盖上保鲜膜,饧发10分钟,再上锅,水开后蒸6分钟即可。
第五款,巧克力味的爆米花
这个是我家做得最多的零食,一般做奶油的,今天宝宝想吃巧克力,但是只吃巧克力,他会吃的很多,担心对他的牙齿造成影响,我就想,做成巧克力味的爆米花吧,能满足儿子需求,还能稍微控制下巧克力的数量,结果做出后,儿子很喜欢。
1,先把巧克力切下,切成碎屑。
2,锅中放入约40克植物油,油热后,放白糖,再把玉米粒放进去,用小火不停翻炒,炒至有玉米开始爆花时盖上盖子不停晃动锅子,使玉米受热均匀。
3,等玉米全部爆完花后,把巧克力屑放进去,趁热翻拌均匀,然后晾凉就可以啦。
第六款,花生牛轧糖
儿时的记忆,香气四溢,带着浓浓的奶味,越嚼越香且不粘牙,小小的糖块承载了儿时太多的欢喜和幸福,有空试着动手做做吧。
1,锅中放入黄油,炒至融化后,把棉花糖放进去,小火慢炒,炒至用铲子铲起来后,能往下滴落的半液体状态就可以。
2,再放入奶粉,继续翻炒,棉花糖会随着炒制的时间变得越来越凝固。
3,炒到接近固体状态时,加入花生和黑芝麻翻拌均匀。
4,翻匀以后快速倒在容器里,并用擀面杖压平,压一个光滑的面出来。晾凉以后切块就可以啦。
以上就是小编带给大家几款不同的零食的做法,孩子马上就要放寒假了,有空的时候和宝宝一起动手做来吃吧,既能享受美味,又能感受亲子之间互动的乐趣,增进感情,何乐而不为?这次孩子考试成绩不错,我做这六款零食奖励他,孩子说比买的好吃多了。
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