【步骤图】家常简易炒茄子丝的做法

家常简易炒茄子丝

作者： 康康大寶

家常简易炒茄子丝的用料

紫茄子 3个青椒 1.5个大蒜 4瓣糖 半勺盐 适量蚝油 1勺蒸鱼豉油 1勺香油 4-5滴

家常简易炒茄子丝的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

茄子洗净去蒂，水擦干

步骤 2

斜刀切薄片

步骤 3

再将薄片切丝，不要切太细，炒完了软了怕夹不起来

步骤 4

青椒洗净擦水

步骤 5

掰开去辣筋、去籽，切丝（切勿揉眼睛、摸脸）

步骤 6

大蒜先切片再切细碎

步骤 7

少油，油开，茄子辣椒一起下锅翻炒。先后放入蚝油、蒸鱼豉油、盐。茄子炒软后放入蒜末，出锅前滴几滴香油

步骤 8

OK啦！就这么简单！连洗菜、切菜、炒菜，总共十五分钟，比外卖是要快！

菜谱创建时间：2019-06-30 18:46:47