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凉拌豆角

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用料

• 长豆角 500克
• 蒜 20克
• 盐 5克
• 米醋 30克
• 生抽 15克
• 香油 5克

做法

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  1.长豆角洗净，摘去两头，切段。

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  2.大蒜拍破，切沫。

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  3.锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，倒入漏勺控水备用。

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  4.把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油，蒜末拌匀。

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  5.装盘。

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