说起84岁的钟南山院士，想必每个人都会竖起大拇指！如果他的名字在此前还不为人知的话。此次疫情爆发后，钟南山院士的名字应该是如雷贯耳了吧！当初钟南山院士告诫大家不要去武汉，结果他却第一个冲在了武汉的第一线！要知道，如今的钟老已经是有84岁高龄了。很多老人到了这个岁数，都是卧床在家不能行动。而钟老不顾自身安危，还奋战在第一线，这一点就特别值得我们钦佩！同时值得我们钦佩的还有钟老做人做事的态度，以及他对呼吸系统疾病的卓越研究成果。
到如今，中国的疫情已经有明显好转，这都离不开钟老的默默奉献！而钟老最终也成为了人们热议的焦点。在此前，钟老在一次美食节上，就做了一个报告，告诫大家这6种食物尽量少吃。而很多家庭却是日日不离口，那么我们就一起来看一看，究竟是哪6种食物吧！
1、动物内脏
众所周知，许多中国人都特别爱吃动物的内脏。这和欧美人不同，欧美人就觉得这些内脏是很脏的。所以不愿意吃。但咱们国家的人自古就将内脏当作饮食，因为动物内脏中富含丰富的钙铁、蛋白质等营养物质。所以绝大多数的中国人，对于内脏还是不排斥的。但是钟南山院士却将动物内脏也列入“黑名单”。原因是动物内脏经常吃的话，容易引起心脑血管的疾病。
2、腊肠
在我国南方，许多家庭都特别喜欢将吃剩下的肉做成腊肠。这样既方便保存，又不浪费食物。无论是做炒菜，还是煲汤都味道很好。但是钟南山院士却指出，腊肠往往是用盐腌制而成，里面会生成致癌物质亚硝酸盐，多吃对身体有很大的影响。
3、油条
油条可以说是咱们中国人千百年来的一种最为传统的美食了。其香醇浓厚，很多人将油条当作早餐吃。不过钟南山院士也指出，油条不宜常吃。因为油条用的油，很多是经过反复加热的油。这样吃到肚子里会产生有害作物，同时还容易造成油脂超标。
4、煲仔饭
钟南山院士对于煲仔饭也是充满着质疑的，因为煲仔饭往往口味很重，在制作煲仔饭的过程中，通常要刷很多油，同时也要放许多调料。这样一来，食品的健康就难以保证，另外，煲仔饭里面大多是调料和鱼肉，其中蔬菜的占比较少，所以也不宜多吃。
5、烧腊
钟老认为，两广一带流行的烧腊，也不少什么好东西。这些食品虽然十分香甜可口，但是都属于高油高热量食品，实在是不宜多吃。
6、老火靓汤
一般人可能觉得，汤是一种非常好的养生食材。不过钟老可不这么认为。钟老认为像这样的老火靓汤，看似营养美味，实际上汤汁在反复熬制的过程中，营养就出现流失。而熬制时间过长的话，汤水中的嘌呤成分很高，对咱们的身体非常不利。
以上就是笔者总结钟老的话语，相信大家看完后，对自己常吃的那些“美食”又有了个新的认识，也希望大家能够吃好喝好，尽量多吃一些对自己的身体有好处的食物，谢谢！
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