记得小时候，妈妈给我买吐司面包片的时候，都会赠送一袋面包干，那个时候，也不知道是为了吃面包，还是为了这一袋面包干才选择的吐司面包片。因为它真的太好吃了，香甜，酥脆，尤其是表面裹着的那层砂糖粒，真的让人无法抗拒。不管是当零食，还是当早餐，我感觉都比面包好吃太多了。
现在自己从事了烘焙这一行，才知道，原来它只是做面包剩下的边角料，或是剩下的面包，经过再次加工制作而成的，也算是秉持着国家节约粮食，不浪费食材的理念吧。其实人人家里，都有吃不完的面包啊，吐司啊，这些面包如果3天没有吃完，它的口感都会变得粗糙干硬，大家肯定不爱吃了，或是放坏了。我们在它放坏了之前，不好吃之前，给它简简单单几分钟加工一下，这不是就又可以吃了么，为什么要浪费呢，您说是不是，最重要的一点是，它反而更好吃了。
这道小零食，追剧的时候吃，或者给孩子当个早餐啊，老公或是闺蜜的下午茶，配上一杯牛奶，简直就是两个字：幸福。怎么幸福那么简单啊，是啊，幸福就是这么简单吧。那么我们就赶快来看看它的制作方法吧，看完之后，别忘了把你家吃不完的面包也立刻拿出来升级改造一下吧。
【蜂蜜黄油面包干】
食材：剩面包或者吐司，无盐动物黄油20g，蜂蜜10g，砂糖5g，炼乳10g，表面粗粒砂糖，杏仁片。
做法：
1.将剩面包切小块，什么面包都行，什么造型也都可以，不一定非要切方块的。将它摊平了，晾干，越干越好，等下烤的时候就更快，更脆了。我们来了一个涂抹用的汁。黄油放入容器，微波炉高火加热1分钟左右的时间，融化即可，加入砂糖，蜂蜜，炼乳，搅拌匀。这个味道比较甜，如果不喜欢那么甜，糖就别放了，反正等下表面要撒砂糖的。
2.将调好的蜂蜜黄油，刷在面包表面，每一面都刷上更美味。杏仁片选择这种薄片的，捏碎一些。
3.趁着蜂蜜黄油刷上还没干的时候，我们赶快撒上粗粒砂糖和杏仁片。粗粒砂糖如果家里没有，那么就在喝星巴克或者其他咖啡的时候，拿2包粗粒砂糖或者黄糖，打包回家。哈哈哈，我一般都是这样留下的，用不完的糖，拿回家。
4.烤箱在制作之前就将它150度预热上，因为10分钟的时间，我们已经操作完成了。将烤盘，放入烤箱中层，150度上下火烤5-8分钟，这个时间不固定，因为和你面包的晾干程度啊，切的大小啊，都有关系，观察一下，表面不糊就行，变金黄色的时候就是烤好了。
5.出炉后，晾凉了再吃，这个时候才是嘎嘣脆的时候。简单好做又好吃，大家还不赶快试试看。
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