日式奶香豆沙饼
豆沙饼因其豆沙馅的诱人甜香,而让人无法忘记,时常想吃。
生而为人 想吃点儿甜~
红豆沙,由红豆制作而成,既能养心补血,还能除湿消肿,清热排毒,健脾养胃,着实是一个养生的好食物。强烈建议亲们要多吃。
松松软 糯糯香
大口吃 红豆沙
厨界大咖私家秘籍
教你在家做美味
好吃专业且不难
饭美丽小静版日式奶香饼
希望你们喜欢喔
红豆香气满溢的圆小胖
食材
240克高筋面粉、10克奶粉、1个鸡蛋、110克牛奶、3克酵母、椰子油/玉米油、红豆沙
步骤
01
240克高筋面粉 10克奶粉 1个鸡蛋,110克牛奶,3克酵母,所有材料混合在一起, 和成柔软的面团。
02
加入15克椰子油或玉米油等无特殊气味的食用油,揉出膜状,面团摊平,室温发酵,发酵成两倍大。
03
揉面排气醒面15分钟,再次揉面排气搓成均匀的长条,分成大小均匀的剂子。
04
分别按扁,再按压成扁片,放入红豆沙,像包包子一样包馅,收口在底部。
05
拍压成饼装,整形,放入烤盘,室温二次发酵1.5倍到2倍大小,饼胚表面沾水撒芝麻装饰。
06
饼胚上盖油纸再压上一个烤盘,放入上管180度,下管150度,中下层烤20分钟。
饭美丽小静小姐姐
会持续为你发现好吃又好做的好吃哒
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