盒子上没有标注,只有打开才知道自己抽到了什么,盲盒这样的销售形式一度红出圈,受到年轻人的喜爱和追捧,并成为一种新的消费趋势。
曾经盲盒内的产品多为动漫、影视作品的周边,或者设计师单独设计出来的玩偶。但如今万物皆可盲盒的时代,有人甚至推出“蔬菜盲盒”,试图解决“今天吃什么”这个困扰广大年轻人的日常难题。
目前,江苏南京的一位90后推出“蔬菜盲盒”已一个月,下一步他还有新的打算——尝试推出“火锅盲盒”。
10月底,江苏南京的一位90后蔬菜摊摊主王笑宇推出了“蔬菜盲盒”进行线上售卖,为“选择困难症”的年轻人带来了新体验。
他认为,“今天吃什么”已经成为困扰年轻人的日常难题,同时,超市的蔬菜种类太多、不会均衡营养搭配、没有时间亲自挑选食材等也成为了年轻人做饭的阻碍。
后来,王笑宇在逛街的时候发现市面上有许多种盲盒在售卖,从玩具、化妆品到生活用品几乎都涵盖到,受此启发,他萌生了将蔬菜也做成盲盒的想法。“仅用了几天的时间就完成了从策划到上线的工作。我请朋友设计了海报,还选用优质的牛皮纸包装袋,完全看不到袋里装了什么,就是为了还原了顾客购买盲盒的仪式感”。
他介绍,目前售卖的盲盒的分别是“蔬菜盲盒”、“鸡肉盲盒”、“猪肉盲盒”、“鱼肉盲盒”、“牛肉盲盒”,每份盲盒大概够2-3人食用,其中肉类盲盒均为荤素搭配,价格在20元至40元不等。“盲盒内我会配上做菜的必需品,如葱、姜、蒜、香菜等,这些都是免费提供的,算是一份小心意。”
今年26岁的王笑宇已是一位孩子的父亲,自己和父母在月苑农贸市场分别经营着蔬菜摊位与干货摊位。早些年入驻了线上商铺,平时一边照料市场内的实体店铺,一边进行线上接单。
起初他的“蔬菜盲盒”主要在线上售卖,一个月卖出了150份左右,“虽然没有带来多大利润,但店铺多少有了新的起色”,王笑宇表示,如今“蔬菜盲盒”不仅在线上进行售卖,如果实体店铺内光临的顾客想购买“蔬菜盲盒”,他也会进行现场搭配,满足顾客的需求。
他还透露,如果自己家出现了配菜不够的情况,也会去市场内其他摊位“求助”。这样一来,不仅自己顺利地完成了售卖,也增加了其他摊主的销量,他们之间达成了“双赢”,共同盈利,也使市场摊主间的相处氛围更加融洽。
王笑宇介绍,自己平时在家负责做饭,在烹饪方面十分有经验,于是也将多年的做菜经验运用到了“蔬菜盲盒”的搭配之中。“除了要考虑营养的均衡,菜品的卖相也很重要,多种颜色蔬菜搭配,菜炒出来的颜色丰富也可以增加食欲”。他强调,盲盒搭配出来的菜品都是大家平时吃的家常菜,不用担心食物相克的情况发生。
经过一个月的尝试,他打算继续完善自己的“盲盒系列”,比如在每份盲盒中附赠相对应的烹饪方法说明书,以此提升顾客的消费体验。
他解释,曾有买家下单后,特意打了一个电话来求食谱。“这件小事也给了我一定的启发,虽然还没有接到挑食和忌口的备注,不过我也会在之后的运营中考虑这个问题。”
王笑宇透露,目前他已经有了一个新想法——“火锅盲盒”。“已经在策划中,具体的食材选择与配比还在考虑,但火锅盲盒肯定不会缺席双十二的活动。”
实习生 蔡兆薪
文/北青-北京头条记者 宋霞
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来源: 北京头条客户端
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