来源:经济日报-中国经济网
现代社会节奏快,大家普遍觉得生活、工作压力大,尽管适当的压力对我们有益,但如果长期处于高压状态就会对身心健康造成危害。如何减轻身心压力呢?或许可以试试通过食物 减压 。下面,经济日报-中国经济网生活频道就带您了解哪些食物可以减压吧。
红薯
长期压力会导致 皮质醇 功能障碍,从而可能引起炎症,疼痛和其他不良影响。但营养丰富的碳水化合物源(例如红薯)可能有助于降低应激激素皮质醇的水平,红薯是一种很好的 碳水化合物 ,它们富含对应激反应很重要的营养素,例如维生素C和钾。
泡菜
泡菜是一种发酵蔬菜,通常用白菜和萝卜腌制而成。泡菜等发酵食品中富含有益菌,并且富含维生素,矿物质和抗氧化剂。研究表明,发酵食品可以帮助减轻压力和焦虑。许多其他研究也表明,泡菜等富含益生菌的食物对心理健康具有有益作用,这可能是由于它们与肠道细菌的相互作用而直接影响人的情绪。
鸡蛋
鸡蛋富含健康的应激反应所需的 维生素 ,矿物质,氨基酸和抗氧化剂。鸡蛋的胆碱含量特别高,仅在少数几种食物中大量存在。 胆碱 已被证明在脑部健康中起着重要的作用,并可能预防压力。
贝类食物
贝类食物中的氨基酸含量很高,例如牛磺酸。牛磺酸和其他氨基酸是产生神经递质(如 多巴胺 )所必需的,而神经递质对于调节应激反应至关重要。实际上,研究表明牛磺酸可能具有抗抑郁作用。此外,贝类食物还富含维生素B12,锌,铜,锰和硒,所有这些都可以帮助改善情绪。
西兰花
西兰花等十字花科蔬菜因其健康功效而闻名。富含十字花科蔬菜的饮食可以降低罹患某些癌症,心脏病和精神疾病(例如抑郁症)的风险。 西兰花 还富含萝卜硫素,这是一种具有神经保护特性的硫化合物,可能具有镇静和抗抑郁作用。
蓝莓
蓝莓具有许多健康益处,包括改善情绪。这些浆果富含类黄酮抗氧化剂,具有强大的抗炎和神经保护作用。它们可能有助于减少与压力有关的 炎症 ,并预防与压力有关的细胞损伤。研究表明,食用富含类黄酮的食物(例如蓝莓)可以预防抑郁症并改善情绪。
豆类
长时间承受心理压力时,肠道屏障会受损,这意味着,未消化的食物颗粒、细菌和微生物会穿过肠壁进入血液,引发持续性的炎症。科学家发现, 短链脂肪酸 通过逆转这种肠壁“渗漏”现象,起到减压、抗抑郁作用。而谷物、豆类和蔬菜等食物含有大量纤维,可以刺激短链脂肪酸的生成。利用 高纤维食物 修复肠道,不仅有助于改善压力导致的焦虑和抑郁症状。
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