胶东花饽饽 蒸出好日子

在山东的 胶东 半岛，过年最有年味的莫过于蒸花饽饽了。在辈辈传承中，胶东 花饽饽 不断推陈出新，造型各异、美味可口。

在文登，蒸花饽饽的习俗由来以久，造型各异的花饽饽饱含着人们对生活的美好祝福。文登花饽饽造型美观，松软可口，经过数百年的传承，由简单的 大枣饽饽 演变为龙、虎、花、鸟、虫等形状不同的花饽饽，兼具食用性和欣赏性。每逢重大节日，市民都会蒸饽饽来增添节日气氛。（中国日报山东记者站）