2020.04.28

小伙伴们知道吗，槐树花其实是槐树的花朵和花蕾，是可以食用的，只是很多地方饮食习惯不太一样，所以大部分人不知道它食用价值。它性味苦凉，无毒，有助于泻火和凉血止血的作用。并且对于血管有很多好处。今天，我们就来一起看看槐树花怎么做好吃吧。

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工具材料：

·槐树花
·鸡蛋
·盐

首先我们先把新鲜的槐树花用清水洗干净，然后把它放太阳下暴晒晒成槐花干。然后准备吃的前一天晚上用水泡好。

把槐花淘洗干净，把锅干烧烧热，然后倒油，马上下槐花翻炒。30秒后打一个鸡蛋进去。

然后一直翻炒。

因为槐花被水泡的很水，要炒到没有汁水。最好是大火。

等到鸡蛋差不多熟了，均匀裹在槐花上，锅里面水分也不多了的时候，就可以放一小勺盐，然后出锅装盘。

盐不要放太多，不然槐花香气会被掩盖。

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