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超下饭的包菜炒肉

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用料

• 猪肉 一块
• 包菜 半个
• 葱 半根
• 姜 两片
• 蒜 三瓣
• 辣椒 三个
• 冰糖 少许
• 酱油 少许
• 料酒 适量

做法

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  1.先准备好葱姜蒜辣椒，喜欢吃辣的可多放辣椒！

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  2.切好备用。

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  3.肉切成片，放盐和料酒腌制十分钟。

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  4.包菜用手撕比较好吃。

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  5.油加热，放入葱姜蒜辣椒翻炒。喜欢菜带些甜味的可以加少许冰糖调味，味道丰富！

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  6.配料炒出香味后肉下锅，这时可以加少许的酱油调色，看着更有食欲。

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  7.肉炒熟放包菜，包菜刚放进去的时候比较蓬松不好翻，我喜欢用筷子和铲子一起协作，而且翻炒的更均匀。记得开大火炒的菜更好吃哦！

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  8.一盘手撕包菜炒肉做好啦！厨友们赶快动起来哦～

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