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1.先准备好葱姜蒜辣椒,喜欢吃辣的可多放辣椒!
2.切好备用。
3.肉切成片,放盐和料酒腌制十分钟。
4.包菜用手撕比较好吃。
5.油加热,放入葱姜蒜辣椒翻炒。喜欢菜带些甜味的可以加少许冰糖调味,味道丰富!
6.配料炒出香味后肉下锅,这时可以加少许的酱油调色,看着更有食欲。
7.肉炒熟放包菜,包菜刚放进去的时候比较蓬松不好翻,我喜欢用筷子和铲子一起协作,而且翻炒的更均匀。记得开大火炒的菜更好吃哦!
8.一盘手撕包菜炒肉做好啦!厨友们赶快动起来哦~
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