青未了/十里飘香洋槐花

十里飘香 洋槐花

作者……于荣华

春末夏初之时，各地的槐花依着时令相继开了。洁白素雅的槐花，在绿叶的映衬下玲珑剔透，高高地垂挂在树枝上，向人们频频点头，在清凉的春风中摇曳中，散发着淡淡的清香。每当槐花盛开，方圆几里的南山坡就沉浸在槐花的层层包围中，漫山遍野白花花—片; 春风一吹阵阵清香，扑面而来，沁人心脾。

我的家乡山坳中，在人间最美的四月天里，也正是洋槐花盛开的季节，碧绿的树叶刚刚舒展开，在绿叶的陪伴下，花骨朵就随之打苞了，有的刚结成花蕊，有的含苞待放，花期短暂，香气袭人，十里飘香，借着春风的摇曳，几天不见面，就白花花一片，洋洋洒洒，花谢的时候像雪片一样洒满整个山谷。

我拾起一串正开的槐花，近距离的赏看，它像晶莹剔透的珍珠玛脑做成的一串白色的小灯笼，浅点绿的灯罩下，露出点绿的丝丝灯芯，好像在幽韵的山谷里点上了盏盏灯笼一般，闻之有一股淡淡的甘 甜 的清香味，引得，一群群的蜜蜂，带着它家人们来回穿梭采蜜，养蜂人正忙着给蜜蜂安家，采出的蜜叫槐花蜜。

槐花蜜具有泌人心脾的花香味，口感细腻甜润，有鲜洁的槐花气味，久久驻留喉间，而且具有美容养颜，去湿利尿，凉血止血之功效，深受人们的喜爱，尤其是老年人，津津乐道槐花蜜。

因何叫洋槐花，大概是山里人嫌它土气，加上一个洋字洋气点吧，其实它的学名叫 刺槐 ，属木本科植物类，耐旱抗风，花叶皆可食用，树冠不太大，在我们农村家里的院子中房前屋后，而比较常见的就是 洋槐树 了，洋槐我们又叫它刺槐梅，这种树的树皮比较厚，而且有一道道深深的纵向裂纹，它的木质坚硬，洋槐花有一股特殊的芳香，每当这个时候农村院子到处飘散着幽清淡雅的芳香。

它天然生长在贫瘠的山梁上，石缝中，土坝堰里，花谢后结出像皂角一样的种子，秋风一刮沙沙作响，但它不同与家槐，它浑身长满了尖尖的刺，如同带刺的玫瑰花一样，可能是有自身的防御功能吧，你要折我的花小心我要扎你噢。

你可别小瞧这刺槐，它可是救过穷人家的命，大旱之年，滴雨未下，庄稼颗粒无收，春天粮食青黄不接的时候，娘和婶婶便把它的花和叶，捋回家用开水炸一炸，晒干凉透，做成菜豆腐，伴上地瓜面蒸成菜窝窝， 菜团子 ，让饥肠咕辘的肠胃暂时得些 许 安慰，架不住的 是 天天吃，顿顿吃，不想吃就得饿肚子，我的童年也是吃洋槐叶过来的，过着一年糠菜半年粮的日子，一直吃到下来新粮食，帮着穷人度过一段难捱的日 子 ，功 不 可灭。

现如今衣食无忧的人们，也吃 洋 槐花，只是吃它的新鲜味了，毕竟是春天的花蕊，一年一度尝个新鲜，有的煎成 槐花饼 ，有 的 炸成槐花鱼，包成肉馅 的 槐花大包子， 正 可谓，花好看来花好吃，吃到肚里美滋滋，要问槐花那里得，山坳之中寻我 行 。

作者，于荣华，退休职工，64岁。记录美好，热爱生活。