蜂蜜鉴定冷知识：蜂蜜颜色越深营养价值越高

2021/06/26 15:14

近年来，不法分子在蜂蜜中掺入低价糖浆以次充好。 南京海关食品检测专家表示：蜂蜜的价值并不在于“甜”，是否结晶、粘稠度大小等，不能作为判断蜂蜜优劣的指标；一般而言，蜂蜜颜色更深，代表其所含矿物质、活性物质成分越高。