我国可以是一个美食文化的大国了，这让非常多的吃货们都非常的骄傲和自豪。在我国有着不同饮食文化和风俗风味，所以根据区域的不同，形成了我国的八大菜系。不过今天要说的并不在这八大菜系中，它可以称为第九大菜系，那就是东北菜，而来东北不吃这几道肉菜，可以说是白来一趟了。
一、铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅可以说是只有在东北能吃到一道菜了，用东北特制的铁锅，炖的是东北自家养殖的大鹅，肉质非常的鲜美，而且在健康和品质上都有一定的保障，这道菜在东北人的年夜饭也是必不可少的。
二、锅包肉
锅包肉东北下馆子的时候，或者单位公司聚餐的时候，都会必点的一道菜，因为它酸甜可口，非常的适合女人和小孩吃，用淀粉裹上里脊肉，最后撒上葱姜丝和酱汁，可以说非常的开胃了。
三、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇估计每个人都听过这道菜，这里面的鸡肉也是选用农村自家饲养的鸡，在品质上就比肉鸡好很多，配料的蘑菇是东北山上自己生长的野生蘑菇，这道菜炖出来，香气扑鼻，令人回味无穷。
四、酸菜五花肉
这道菜也是非常开胃下饭的菜，东北特制的酸菜切成丝和肥瘦相间的五花肉放在锅里一顿，两种食材搭配的天衣无缝，保准你吃了就忘不了这个味道。
以上就是东北的四种经典的肉菜了，如果有来东北旅游的小伙伴，可不要错过这几样。
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