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2021.09.04
硒是一种人体不可缺少的微量元素,人体膳食中每日需含200微克硒。硒元素的食物主要有各种植物油、鲜蔬菜和水果类,还有贝类、蛋类、坚果类等。
没有任何一种单一的营养物质比硒的抗癌性更强,硒可以让癌症细胞自行灭亡。饮食中硒的缺乏,会造成脂质过氧化物的增加,这种脂质过氧化物会存积于心脏、血管、肝脏及脑细胞中,引起诸多系统病变。
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