【爱素食】专治胃口不佳！配饭、配粥、拌面都超完美~

菩提树语录

每当你想要放弃的时候，就想想是为了什么才一路坚持到现在。

食材

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茭白、毛豆、胡萝卜、辣椒、黄豆酱

[ 做法 ]

- STEP 1 -

将茭白剥皮洗净，切成1厘米见方的小块状

- STEP 2 -

将红椒、胡萝卜洗净切丁备用

- STEP 3 -

热锅起油，放入黄豆粒酱，小火炒香

- STEP 4 -

放入剥好的毛豆炒匀，倒入没过食材的清水，焖煮一会儿

- STEP 5 -

放入茭白、胡萝卜粒炒匀

- STEP 6 -

煮至汤汁快收干，放入红椒丁，翻炒一会儿即可出锅装盘

—— END ——

来源|教素食

公众号：菩提樹大健康（Vegan-Food）

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