冬虫夏草入肺、肾二经，有很好的平补肾阳、滋养肺阴的作用。从季节交替、天气变化对人发生影响的角度出发，进入秋季是非常适宜服用冬虫夏草的。
那么，冬虫夏草怎么吃最好？哪些人群需要强调服用须知？优质的冬虫夏草该具备哪些条件？本期特邀国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团专家、主任医师施仁潮，和您一起“秋补冬藏”话虫草。
如何买到正宗靠谱的虫草？
虫草的真假很难辨，哪怕在节目里讲得很清楚，去买的时候依然会模糊，不知如何辨别。
有些虫草是用牙签或细铅丝串起来的，如果发现里面有拼接而成的痕迹，代表它本来是断草，不但买到劣质虫草，而且本身克重更大了。因为虫草往往不是按条售卖的，它是按斤称的。
虫草的生长环境一般在海拔3000米左右，当海拔达到4000米以上，虫草里面的有效成分含量会不一样。
国家认定的虫草质量衡量指标是腺苷，当腺苷含量达到0.01%即为合格虫草。据资料显示，国坤堂虫草检测以后的腺苷含量达到0.1%，比国家的标准提高了10倍，这是它最大的一个卖点。
除了腺苷含量外，另一个有效成分是多糖，海拔4000到4500米高度的土壤里面挖掘出来的虫草，其多糖成分比低海拔的虫草高出10倍。
如何选择滋补品？
除冬虫夏草之外，从养阴润燥的角度讲，铁皮石斛也是一个不错的选择，铁皮石斛有养阴补虚之效。
在深秋这个时段，西洋参也是一个不错的滋补品。如果在杯子里放点西洋参、铁皮石斛和一根虫草，那就更好了。虫草性平和，其他两种滋补品性偏凉，可以搭配着吃。
秋季食补吃什么？
梨是当季不错的食补妙方，也可以把它榨成汁饮用。
比如西湖莲藕，特别适合杭州或绍兴人。藕有养阴润燥的功效。
作为药食同源的百合，从中医角度来讲，它是补肺养阴的治疗用药。对于各种肺相关的病症，只要虚，都可以把百合配合着一起食用。
我们需要注意的是，秋燥时节，火气重，像瓜子等这一类炒货，在现在的时段尽量少吃。
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《心脏“泵”衰竭 有救吗（下）》
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