日子过得越来越滋润，“富贵病”也越来越多，尤其是“三高”群体。2018年发布的健康数据显示，中国高血压人口近2.7亿；高血脂人口有1亿多。2019年，中国糖尿病患者人数位居全球第一，为1.164亿！
而“三高”慢性病易引起脑卒中、脑梗塞、脑出血、心肌炎、心律失常、心肌梗塞、冠心病等并发症，导致死亡的人数超过2万，占死亡总人数的70%以上。
那我们该如何对付威胁生命的“第一大杀手”呢？其实一些天然的食物就可以帮助我们调控血压、血脂和血糖。
辣椒是我们餐桌上的“常客”，很多人更是无辣不欢。
不过喜爱吃辣椒的高血压患者对此却很为难，网传吃辣椒能控压控脂；但也有人提出吃辣椒会使人身体发热，心率加快，会升高血压。那真相到底如何呢？
权威报道表明：低剂量的辣椒素是能降低血压的。
研究表明，一定量的辣椒素可以激活一种叫作“香草醛”的受体，改善血管舒张功能，也可增强乙酰胆碱诱导的降压作用；还能有效抑制脂肪合成而预防肥胖……最终都是能引起血压下降的。
① 轻度的高血压患者，适当地吃点辣有好处；但是血压本身就不稳定的人，或是高压难降的人，则不建议食用辣椒。
② 辣椒有刺激性，凡胃炎、胃及十二指肠溃疡者要少吃；有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症以及痔疮、眼疾、肾病等患者忌食。
专家还提醒，除了新鲜的辣椒，还更推荐食用泡椒酱——既不含油脂，发酵后产生的酸味能够帮助人们减少盐分摄入；且还含有益生菌，有助于肠道健康。
坚果能控脂应该出乎很多人的意料，因为它毕竟属于高油脂、高能量的食物，吃了不应该是升高血脂吗？
其实，这主要归功于其所含的脂肪近90%都是不饱和脂肪酸——脂肪酸越不饱和，其结构就越不稳定，在身体内“游走”就会越顺畅，越不容易沉积在血管中。
另外，很多研究都显示，不饱和脂肪酸有降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的功能。
适量才可以控脂护血管，那么多少才是适量呢？
《中国居民膳食指南》推荐我们每天可摄入10g，每周摄入量50-70g坚果促进健康。相当于每天带壳葵花瓜子20-25g（约一把半）；或者花生15-20g；或者核桃两三个。但原味坚果为首选。
其实对糖友来说并没有食物能降糖，但有些食物更适合糖友，因为食用后它们对血糖的影响较小，且更有饱腹感。
秋葵黏液中的果胶和黏蛋白，能减缓糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，从而降低餐后血糖的升高幅度，达到一定的控糖功效。
除了秋葵，像山药、海带、银耳等含黏液的蔬菜都适合糖尿病患者。
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种高分子多糖，它属于水溶性膳食纤维，在进入肠胃后可以适当吸收糖类，干扰身体对葡萄糖的吸收。
葡甘露聚糖溶解后形成的胶凝体还能在肠壁上形成一层保护膜，减缓食物在消化道中的流动速度，延长肠胃道内食物的滞留时间，从而减缓血糖的上升。
日本庆应义塾大学的一项研究报告显示，魔芋可以将肝脏分泌的胆汁酸强制排出体外，并促进新胆汁酸分泌，随之胰岛素的分泌也会增加，在一定程度上可以改善糖尿病的相关症状。
对于三高人群而言，碳酸饮料、奶茶都得“敬而远之”，不妨试试下面的几款饮品，解馋又健康~
做法：200g西瓜翠衣切条，与适量芹菜叶、生姜放入锅中熬煮15分钟即可。
芹菜叶控压；西瓜翠衣富含瓜氨酸，可辅助降血压，改善血液粘稠；姜能中和芹菜叶和西瓜皮的寒凉，有益健康。
做法：带皮冬瓜200g切成粒、荷叶50g、山楂5个，一起放入锅中，加入1000ml的水，大火煮开后，小火慢炖15分钟即可。
冬瓜能生津止渴，排出多余的钠元素，同时补充钾元素，其富含的皂甙能帮助降脂；荷叶中的黄酮和荷叶碱能够减少肠道对脂肪的吸收；山楂则能降低血液粘度。
做法：绿豆6-10克，薏苡仁10-15克，煮水喝。
绿豆主要是取其皮，即绿豆衣，能清除体内毒火，改善糖尿病消化不良症状；薏米有清热化湿健脾，帮助身体排泄尿酸的作用。
不过，不管是哪种食物都不能代替药物，“三高”人群还应在医生指导下按时服药。
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