导语：一日之计在于晨，早上是一天中最重要的时刻，早餐吃的食物是否健康有营养，关系到我们一天的状态。
大米作为五谷之一，被勤劳智慧得中国人做成了各种各样形态得食物，作为零食得米饼，大米花，又或是作为主食的蒸米饭、大米粥。
我们都习惯在早餐时喝一碗大米粥，或者是因为喜欢它的味道，或者是因为习惯，没有考虑过大米粥是否真的适合早餐喝，是否真的有营养。
鲜为人知的是，大米作为五谷之一，是一种很健康且我们习惯食用的主食，但大米粥却不适合我们经常喝，这是为什么呢？
早上不要喝大米粥的原因
早餐的重要性在上文中我们已经看到了，早餐吃的好不好对我们的影响可谓是非常重要的，因此，选入早餐的食物要非常谨慎。
大米中虽然含有很多微量元素，但加热后就会流失，而且大米中含有大量的碳水化合物，极易被人体吸收。
由于碳水化合物非常容易被吸收，因此经常吃大米粥就会使人体获得的营养成分过于单一，不利于身体健康。
特别是对于青少年来说，大米粥中的营养成分显然不能满足其成长所需的营养，因此，家长们不能图省事儿而让孩子们早餐喝大米粥。
二、出大米粥外，以下食物也要少吃
作为我国的抗议英雄，钟南山院士如今已经年过84岁咯额，但是她的身体一直都十分健康，这与她规律的生活习惯有关，对于早餐怎么吃这个问题，钟老则表示，早餐除了少吃白粥之外，这3种食物也最好少吃。
1、燕麦片
由于要赶时间上学、上班，同时又想多睡一会懒觉，早上的时间一向是非常宝贵的，为了节省时间，很多人特别是年轻人会极大限度的缩减做早饭的过程。
一款简单而又省时的早餐是不少年轻人的选择，燕麦片就是其中之一，不需要开火做饭，用热水冲泡就可以直接食用。
不仅如此，燕麦片中含有大量的膳食纤维，有助于减肥，因此燕麦片成为了很多年轻人早餐中的一员。
然而，为了防止其变质，市场上买到的燕麦片大多都加入了防腐剂，一看到防腐剂就可以知道，这对身体是有害的，尤其是作为早餐，最好还是选择新鲜的食物。
2、油条
豆浆油条这一对老搭档也是中国人餐桌上的常客，油条以其酥脆的口感，以及扑鼻的香气受到了很多人的喜爱。
碳水化合物和油的组合虽然美味，但势必不利于健康，早上吃的过于油腻不利于消化，特别是肠胃娇弱的儿童和老人，而且油条中含有的大量油脂对三高人群很不友好。
不仅是早餐，午餐和晚餐也不宜多吃油条，特别是老年人，新陈代谢慢且有三高问题，不利于心脑血管方面的健康。
3、剩菜剩饭
节俭是美德，但并不是所有的节俭都是正确的，前一天晚餐剩下的食物很多父母都舍不得扔，会在第二天早上热一热再次端上餐桌。
对于家中的老人，尤其是经历过饥荒的老人来说，浪费食物是非常错误的，他们深知食物的宝贵。
但是食物在加热后产生的亚硝酸盐会严重影响身体健康，因此，节俭虽然是美德，但是同身体健康相比，这种节俭是要不得的。
三、应该如何选择早饭
上文说了很多不宜在早餐吃的食物，那么早餐吃什么才合适呢？在选择早餐时又应该注意什么呢？
早餐作为一天中的第一顿饭，应该营养均衡，且应选择易消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶等蛋白质含量高的食物，或者适量的吃一些肉类。
早餐对我们的影响如此重要，因此，早餐不仅要吃得饱更重要得是要吃得好，吃的营养均衡，特别是对于正在长身体得青少年来说，一顿营养全面得早餐尤为重要
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