如果你是广东人，相信你的餐桌上定是离不开汤！
汤不止好喝，不同的食材搭配，药食同源能激发出强身健体、驱赶病邪之效，所以一些小病小痛也可以通过喝汤来缓解，美味之余也能治病。
如五指毛桃猪骨汤就可以清热祛湿、清肝润肺。
那么春天百草回芽，百病发，汤要怎么喝才能消除病痛呢？收藏这篇文章用起来~
一
茵陈鲫鱼汤
缓解肝阳上亢
春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。
若肝气随万物生发而偏于亢盛，就会有头目眩晕、胀痛，头重脚轻，腰膝酸软等症状。
推荐中药：茵陈
茵陈在《本草再新》中记载：泻火，平肝，化痰，止咳发汗，利湿，消肿，疗疮火诸毒。
现代药理证明，茵陈具有保肝利胆的作用。
推荐药膳：茵陈鲫鱼汤
材料：一条鲫鱼，40克茵陈，两个蜜枣，三片生姜。
做法：把鲫鱼处理干净，锅里面加入适量油煎至两面金黄，把以上所有的材料全部洗干净，放在锅里面，大火煮开之后再用小火煲一个小时之后加入调味即可。
禁忌：蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用。
二
山药薏米排骨汤
改善脾虚湿盛
春雨绵绵，特别是岭南地区春季连续下雨，湿气入体积聚。
春天肝亢伤脾，且脾主运化，一旦脾虚，运化水湿功能就会失调，加剧湿气淤积体内，有消化不良、脘腹胀满、胁肋隐痛等症状。
推荐食材：山药和薏米
山药能够补脾益气除热，然气虽温而却平，为补脾肺之阴，是治疗脾虚之佳品。
薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有健脾利湿功效，能够治疗脾虚湿气重。
推荐药膳：山药薏米排骨汤
材料：排骨350g、薏米100g、山药200g。
做法：材料洗净切块，排骨焯水，捞出洗净；薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时，山药块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。
三
紫苏叶北杏鸡蛋汤
预防呼吸道疾病
春天是呼吸道疾病高发的季节，潮湿的环境下，细菌和病毒等致病微生物更容易生存侵入人体。
如果本身就是抵抗力较差的人，容易患流感、支气管炎等呼吸道疾病。
推荐食材：紫苏叶
紫苏叶性温味辛，能发散表寒，宣通肺气，可用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。
推荐药膳：紫苏叶北杏鸡蛋汤
材料：紫苏叶15~35克、北杏仁10克、鸡蛋2个，生姜1片。
做法：紫苏叶、北杏洗浄，稍浸泡；鸡蛋去壳煎熟。于锅中加入清水1250毫升（约5碗）和姜片，大火滚沸改小火煮约15分钟，下煎蛋滚片刻，加入适量食盐，鸡蛋捞出加少许酱油便可。
功效：发散风寒、润肺化痰。
禁忌：孕妇幼儿，过敏人群禁食。
四
淫羊藿鸡汤
减轻关节疼痛
春天风大，风为百病之长，痹病的发作，大都为风寒湿三气杂至，侵袭人体的结果，即为关节疼痛。
春天气温逐渐变暖，但早晚温差大，人们疏于保暖，也可能加剧关节疼痛。
推荐中药：淫羊藿
淫羊藿味甘入肝肾二经，能强筋骨，辛温散寒，祛风湿，常用于治疗风湿痹痛日久，通痹止痛。
推荐药膳：淫羊藿鸡汤
材料：巴戟天15克、淫羊藿15克、红枣8枚、鸡腿1只、料酒适量。
做法：把鸡腿肉切成块焯水洗净，鸡肉，巴戟天，淫羊藿、红枣一起盛入煲中，加7碗水以大火烧开，加入料酒，转小火续炖30分钟，最后加盐调味即可。
禁忌：阴虚体质禁用。
如何，你学会了吗？学会了的话，4碗汤快喝起来！
另外，春季养生先养肝，要保持心情愉快通畅哦！
你还知道春天哪些养生技巧？快来评论区和大家一起分享吧！
参考资料：
[1]唐德才 吴庆光.中药学第4版[M]. 北京:人民卫生出版社, 2021：44.316..
[2]钱军.春发疾病多 善调饮食防[J].家庭医学:下半月,2019:40-41.
【每日动脑环节】
#动动脑，不易老#
看图猜成语
（欢迎在留言区回答问题~）
完
点击下方，关注我们↓
作者：山柰
编辑：西瓜
点击“在看”，分享健康↓
联系客服
