今日是二十四节气中的白露节气，在白露节气天气已经凉爽舒适了，白露也是秋收的季节，在白露各地也都有各地的风俗习惯，主要围绕着庆祝秋收，引福气进门来举行。我们当地流传着老话说：“白露3样不上桌，福气不进门”虽然老话不一定全对，但是它是对于生活仪式感的一种表现，期盼家庭幸福美满，地里的庄稼丰收！老传统需要我们的传承，不要忘记了！
一：白露吃鸡
俗话说：“白露一只鸡，入冬不穿袄”白露季节正是秋季贴秋膘的季节，鸡不但滋养身体，还寓意着大吉大利，白露记得吃福气领进门。
推荐：农家小炒鸡
农家小炒鸡的做法：食材：本年小鸡1只，小笨辣椒适量，葱段，姜片，生抽，盐，花生油。
1，当年的小鸡宰杀清洗干净，剁成小块备用，不需要炒水。
2，葱姜，辣椒切好备用，农家小炒鸡用的辣椒是小笨辣椒，这种辣椒炒出的鸡才会更好吃。
3，锅里放入花生油放入葱姜炒香，倒入鸡块煸炒均匀，炒至鸡块发白，倒入少许生抽翻炒均匀，加入适量的开水大火烧开。
4，改成小火慢慢炖大约30分钟，加入辣椒圈煸炒均匀，加入少许盐调味，收汁出锅即成。
二：白露吃饺子
在北方节日或者节气都会吃饺子，因为饺子的寓意就是圆满幸福！白露吃饺子也是为了庆祝丰收，记得吃哦！
推荐：鲅鱼饺子
鲅鱼饺子的做法：食材：面粉400克，大鲅鱼1条，韭菜少许，葱丝，姜丝，鸡蛋1个，花生油少许，生抽半勺，盐少许。
1，大鲅鱼去皮去骨，把鲅鱼从中间剖开，去掉鱼刺，鱼肉剁成细腻的鱼肉。
2，把鱼肉直接放入盆中，加入葱姜水搅打上劲，在打入一个鸡蛋搅打上劲，加入盐少许，胡椒粉少许，花生油拌匀，最后加入少许韭菜末拌匀，馅料即成。
3，面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团，静置一会儿揉匀，揪成小剂子按扁，擀成饺子皮，放上馅料，两手捏紧饺子即成。
4，锅里放入冷水烧开，煮上饺子用勺子轻轻推动饺子，防止糊锅，盖上盖子煮熟，直接出锅即成。
三：白露吃白圆子
白圆子是南方很多地方的食俗，白圆子是用糯米粉做成，寓意着团圆喜庆，在白露节气吃白圆子不但寓意好而且还滋养身体，记得吃哦！
推荐：红豆白圆子
红豆白圆子的做法：食材：红豆适量，糯米粉少许，冰糖适量。
1，把红豆洗净备用，放入电压力锅中，加入清水煮熟。
2，把糯米粉加入适量的清水和成软硬适中的面团，揪成小面剂子，用手搓成圆球，就是小白圆子了。
3，煮好的红豆中，下入白圆子，煮至白圆子飘起来就熟透了，加入冰糖融化，直接出锅即成。
白露吃1果：石榴
石榴子啊这个季节上市，白露节气要吃，石榴寓意着多子多福！在白露节气吃些石榴可以补充营养的同时还有美好的寓意，老传统别忘记！
在我们国家地域广大，各地的食俗以及习俗都是不一样的，但是都代表了老百姓对于生活的美好期望，也给平淡的生活一个仪式感。
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