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有关减肥，健康，有很多理论基础，最常见的是卡路里平衡理论，你吃得少了，运动量大了，自然就瘦了，健康了。
而很多老朋友都知道，这个理论很不科学，明显有点想当然了，其实，人体很复杂，减肥真的不是『少吃多动』这么简单。
聪明的人，稍微多问几个问题，就知道，为什么很多人做不到少吃，做不到多动？
因为，人体内的激素水平，直接会影响人的行为，靠意志力只能控制一时，我们迟早会被激素打回原形。
最近，我在研究另外一种瘦身理论，从生物分子学的层面，去了解人体的代谢本质。
这是一条非常重要的细胞通路，传说，只要打通这条细胞通路，就可能实现轻松瘦。
不仅仅是减肥，健康，长寿也需要打通这条通路，今天我主讲的就是它→AMPK信号通路。
AMPK的学术名称是，腺苷酸活化蛋白激酶，是一种蛋白激酶，它存在于每一个细胞中，所有的生物，从酵母到人类，都有这种酶。
AMPK，一条神秘的细胞通路
同时，它是一个能量传感器，它能检测到细胞内的能量水平，同时做出相对应的反应。
它也被称作是人体代谢的总开关（metabolic master switch），因为AMPK负责控制调节细胞的供能体系。
AMPK在很多器官细胞内都有合成，包括肝脏，脑部，脂肪细胞，和肌肉细胞中。
→AMPK和减肥的关系
AMPK像一把钥匙一样，能决定细胞储存脂肪还是燃烧脂肪，最终可能决定你胖瘦。
激活AMPK，能促进脂肪燃烧，达到减肥的目的，增加细胞应激防御，提高细胞自噬，提高胰岛素敏感性，改善肌肉性能，减少炎症，从而达到健康，抗衰老，长寿的目的。
如果我们想减肥，就要激活肝脏，肌肉，脂肪细胞中的ampk，这样可以帮助燃烧脂肪，提高新陈代谢。
同时，我们还可以抑制下丘脑的ampk，这样可以帮助抑制食欲。
当AMPK被激活，细胞就会停止储存脂肪，会开始燃烧自身的脂肪，AMPK还可以提高胰岛素敏感度，对于糖尿病人来说，也很重要。
→ 最传统的激活AMPK的方法
运动和断食是激活AMPK最常用的方法，在高强度的运动下，比如说，力量训练和HIIT，肌肉收缩会快速激活AMPK。
断食后，当细胞耗尽糖原，开始专用脂肪供能后，也会激活AMPK。①
很多研究发现，少吃或者断食后，动物的寿命都大大延长了，瘦身那是肯定的。
→ 可以激活AMPK的补剂
下面这些补剂，可以帮助激活AMPK，姜黄素，白藜芦醇，绿茶（儿茶素），黄连素，绞股蓝，槲皮素，辅酶Q10。
但是，直接摄入和这些补剂相关的食物，可能效果不太好，生物利用度很差，需要配合其他物质，才能更加利于吸收，比如说：姜黄素最好配黑胡椒。
值得注意的是，并不是只要摄入这些补剂，就可以不改变饮食减肥了，其实，这些补剂只是帮助你激活ampk，会提高你的燃脂速度，改变饮食结构还是很重要的。
→药物激活AMPK
二甲双胍（一种降糖药），阿司匹林（一种镇痛药），雷帕霉素（免疫抗衰老药物），噻唑烷二酮类（一种降糖药），这几种药物被认为可以激活AMPK。
这些药物，还被发现有长寿，抗衰老的作用，但是，药物都有他的副作用，我以后会写一篇文章，有关其中一些药物的副作用。
所以，如果选择药物，请在医生的指导下用药，如果没有特别的需求，我不建议服用哦。
如何抑制下丘脑AMPK？
前面我们说到，抑制下丘脑的AMPK，有控制食欲的作用。
食欲真的很重要，很多人瘦不下来，就是因为控制不了食欲，食欲旺盛的人，想减肥真的难上加难。
有关食欲，我写过很多文章，和心理，缓解，状态，压力都有关系。
但是，通过抑制下丘脑AMPK也可以降低食欲，现在公认效果比较好的抑制下丘脑AMPK的补剂有如下这些：②
瘦素，脂肪酸合成酶抑制剂C75，α-硫辛酸，黑皮质素4受体激动剂，二甲双胍，睫状神经营养因子。
这些补剂，都有一些抑制食欲的作用，有的已经有一些成型产品，比如说硫辛酸，有的暂时是没有的，只在特殊情况下，临床使用。
和AMPK相对应的，还有另外一条通路mTOR，这是一条储存的路线，在能量过剩的时候，mTOR通路会被激活。
要具体讲的话，这个话题太深奥了，简单来讲：
AMPK是一条消耗的路线，激活AMPK后，身体会进入一个生存模式，从而提高你的生存能力。
mTOR通路相反，是一条储存的路线，进入这条路线后，身体开始储存脂肪，能量，产生炎症，导致各种疾病。
当然，mTOR通路也不是一无是处，可以帮助蛋白质合成，增肌的话，可以打通这条通路。
AMPK和NAD+也有很大的关系，激活AMPK可以增加NAD+水平，达到抗衰老的效果。
而生酮饮食，模拟饥饿，也可以激活AMPK通路，增加NAD+水平。
（叨叨完了，是不是又说多了？）
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