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低碳饮食减肥,得到了越来越多的认可,但是,有很多朋友反馈说,生酮(低碳高脂)饮食后,并没有瘦。
还有人说,为什么我只要一生酮,就很容易吃多,饥饿感不降反升了,甚至暴食大量脂肪,这可怎么办?为什么减肥这么难?是不是我天生就不适合生酮?
今天,我带大家一起来探索一下真相。
很多朋友都知道,影响饥饿感的原因很多,最主要的原因有如下几个,激素(胰岛素,瘦素,饥饿素),血糖变化(低血糖),还有肠道菌群。
激素也好,血糖也罢,这些身体的变化,最终都会反馈大脑,随即大脑给你发送指令,要吃东西,饿了。
生酮饮食从激素,血糖方面解决了大部分人容易饿的问题,但是,还有一部分人,可能生酮后,还是会觉得饿。
生酮后饥饿感降不下来,有很多复杂的原因,主要是你可能接收到其他进食指令,导致你吃多。
1,一开始低碳生酮,会吃不饱
这是一开始尝试低碳的人,面临最大的障碍,我相信很多朋友都劝过别人低碳,但是,他们会很理直气壮的告诉你,不吃米面吃什么?其他我吃不饱啊。
其实,这个很好理解,之前高碳水饮食,大脑依靠糖供能,突然离开糖,会变得不开心,不快乐,这种吃不饱的感觉,其实是吃不爽。
吃不爽,大脑就会渴望通过其他食物弥补,最容易导致的就是,进食大量食物,一般会暴食很多蛋白质,还有可能是脂肪。
其实大部分情况下,肚子可能饱了,心理上还没有饱,大脑还没有吃爽。
还有一个可能性,是因为之前高碳水饮食,吃得多,因为碳水能量密度小,体积大,容易把胃撑大,一大碗面的热量,和小碗红烧肉的热量差不多。
生酮后,吃营养密度高的食物,肚子没有撑得足够大,就有吃不饱的感觉。
这是一开始生酮,吃不饱,食欲上升的主要原因。
2,轻断食导致食欲上升
我一直推荐生酮配合轻断食,但是,有一部分人,不适合轻断食。(相关阅读:轻断食虽好,但这些人要小心了…)
比如说有如下性格特点的人,完美主义,强迫症,竞争意识强烈,受虐倾向,这类人断食,很容易引发暴食,这是心理上的原因。
有些人渴望通过断食获取完美的身材,强迫自己,不断的挑战自己,甚至虐待自己,不听从内心的声音,这种情况下,很容易导致暴食。
其实,任何人断食的时候,一定要把握节奏,懂得循序渐进,每个人都有一个度,适可而止。
比如说我,现在断食一天,没有什么压力,断食2-3天,会有一些压力,我就会适当吃些东西。
3,警惕那些引发暴食的食物
我们都知道,食物本身可能引发暴食,最容易暴食的食物就是各种垃圾食品,高碳水食物,比如说加工零食,含糖饮料等等。
但是,有些食物本身很健康,也可能引发暴食,比如说坚果,很多朋友只要一开始,就停不下来,从瓜子到花生,夏威夷果。
所以,坚果虽然挺健康,但是一定要学会控制量,每天35G左右比较合适,可以每天一袋防弹坚果。
还有些人可能暴食奶制品,还有些人生酮后忍不住要吃水果,大量吃水果,过年期间,如果你吃了大量的沙糖桔,妥妥的离开生酮状态,所以,水果一定要注意。相关阅读→为什么晚上只吃水果,还胖了十斤? | 减肥水果全攻略.
很少有人会暴食鸡蛋,蔬菜,海鲜,肉类,当然每个人都不一样,总之,尽量避免那些让你暴食的食物。
4,不健康的生酮饮食
有些人经常在外面吃,摄入的脂肪不健康,植物油居多,食物中添加剂非常多,很不健康,经常吃隐形碳水多的加工零食,原生食物吃太少。
这些因素都可能影响生酮状态,没有完全生酮,食欲很难降下来。
建议多吃原生态的食物,比如说蔬菜,鸡蛋,肉类,还有,建议增加膳食纤维的量,可能会提升饱腹感。
5,增加omega-3脂肪酸摄入量
脂肪很重要,但是每一种脂肪又不太一样,如果你现在会暴食脂肪,建议换一种脂肪试一试,比如说,如果你现在吃五花肉会吃很多,可以适当控制量。
有些研究发现,有人摄入饱和脂肪后,饥饿感不会降低,所以,如果你控制不了,建议试一试其他脂肪。
最推荐的脂肪是富含omega-3的脂肪酸,经常吃一些深海油,提供足够的脂肪。
如果你容易暴食芝士,五花肉,动物脂肪,可以适当减少这些脂肪的量,适当多吃牛油果,三文鱼等脂肪,可能更加有利于降低饥饿感。
6,可能处于营养不良的状态
之前写过一篇文章,经常性食欲旺盛,很有可能是营养不良的标志,导致营养不良的原因很多,很多人低碳后就吃得很少,吃太少可能导致营养不良。相关阅读→嘴里总想吃东西,可能是这个原因....
建议多摄入一些营养密度高的食物,比如说:动物内脏,这是营养最丰富的食物之一,也是生酮非常有好的食物。
当然,还有各种蔬菜,芽菜和发酵食品也是不错的选择。
7,肠道菌群的问题
肠道的原因非常复杂,长期高碳水饮食养的菌,突然改变饮食结构,变成低碳高脂饮食,很有可能很不适应,可能出现肠道不适应,比如说拉肚子,便秘都有可能。
因为肠道不适,也可能会出现饥饿感上升的问题,建议多摄入一些发酵食品,益生菌和益生元,可能有利于改善肠道菌群。
8,矿物质流失的原因
低碳前期导致脱水,同时带走很多矿物质,可能会导致很多问题。
很多情况下,矿物质流失,大脑也可能给你发送饥饿信号,建议摄入一些淡盐水,也可以增加镁补剂,多吃蔬菜和动物内脏,补充维生素和矿物质,都有利于降低饥饿感。相关阅读→失眠、烦躁、焦虑、头疼、眼皮跳|75%的人都缺它...
9,没有真正进入生酮状态
我觉得,这可能是最主要的问题,我相信,如果你完全进入了营养性生酮状态,食欲是不会旺盛的。
所以,那些说,生酮后变得更饿的人,大部分人,没有真正进入生酮状态。
最主要的原因有如下三个:碳水不够低,不敢吃脂肪,蛋白质摄入量过多。
当然,还有一些人,虽然平时严格生酮,但是经常性暴食碳水,这样很难维持在营养性生酮状态。
暴碳水后,酮体水平会一直很低,很容易导致食欲旺盛,尽量避免暴食碳水,暴食一次碳水,可能需要1-2个星期才能再次进入正常的生酮状态。
10、其他可能的因素
睡眠,压力,运动量都可能引起食欲上涨,你是否在一个完美的状态,我相信你比我更加清楚,一定要学会自己去调整。
如果运动让你食欲上涨,问问自己,是否享受运动,喜欢运动,如果压力让你暴食,学会去释放压力。
低碳后,食欲不降反升,最主要的原因,是没有适应生酮,营养配置,矿物质,个体差异等问题。
所以,我的建议是,低碳前期,可以不用大量吃脂肪,脂肪的量慢慢增加,一定要注意脂肪的质量。
如果你暴食五花肉等脂肪,建议换一种脂肪,暴食坚果,一定要注意控制量。
我觉得,在中国生酮,真的很容易吃多,因为很多中国菜真的太好吃了,只吃菜不吃饭,你也停不下来,容易吃多。
还有,记得及时检测自己的酮体水平,一定要避免暴食碳水,我正常生酮状态下,早上的酮体水平经常在2.5-3mmol/L左右,但是,过年期间吃多了,酮体水平下降很多,下降到1了。
酮体水平下降后,我明显感觉到自己的状态下降了,这个需要慢慢恢复,我会适当增加一些好的脂肪,增加MCT油的摄入量,让身体尽快进入生酮状态。
减少一切可能的隐形碳水,适当减少蛋白质摄入量,吃新鲜的原生的食物,尽量简单,才能快速进入生酮状态。
(叼叼完了,是不是又说多了?)
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