香菇 韭菜 肉饼的做法

主料

肉馅 香菇

韭菜 面粉

辅料

姜 花椒水

耗油 酱油

盐 料酒

香菇 韭菜 肉饼的做法步骤

1. 提前发面、等分待擀面皮

2. 用酱油、料酒、耗油、盐、姜末、花椒水腌制肉馅

3. 热水抄香菇切碎

4. 韭菜香菇肉馅调匀

5. 尽量薄些

6. 包肉馅

7. 平底锅放少许油，小火，待一面金黄翻身加热另一面

8. 出锅

小贴士

韭菜容易出汁，最后放馅里