挑选西瓜有诀窍观色听声看瓜柄

本报讯 记者彭炜峰、实习生杨雯珺报道：要说大热天什么蔬果最受欢迎，西瓜是当仁不让的明星选择。不过经常买西瓜的市民有个困惑，怎样才能很有把握地买到好吃又新鲜的西瓜呢？况且市场上的西瓜价格有高有低，外表看着都一个样，有时候贪了便宜，买回来的瓜已经熟过了头不能吃，有时候即使价格挑贵的，买回来的西瓜也未必就好吃。

　　针对这一现象，昨日，记者调查后发现，市场上的西瓜分为外地和本地两种，价格从5毛1斤到1.5元1斤之间都有。顾客在买西瓜时，仅凭外表根本分不清西瓜的好坏，家住腾达花园的李阿姨告诉记者：“昨天傍晚，在西郊菜场附近，一辆卡车上装满西瓜在卖，只要6毛钱一斤，我看便宜，一下买了两个，晚上打开西瓜才发现，这瓜不好吃，像是闷熟的，一点也不爽口。”

　　记者随即又采访了在静海路卖西瓜的一位山东人老王。老王告诉记者：“最近西瓜大批量上市，价格肯定要有所降低，我卖的西瓜都是本地的，一元一斤，比较好，现在很多外地瓜都是利用嫁接长出来的，个头虽然大，但并不怎么好吃，外地瓜价格便宜，很多市民分不清楚，这对我们的生意也造成了一定影响。”

　　市农科所的姚誉峰提醒：市民买西瓜不能只顾便宜，要学会自己挑选出好瓜，瓜皮表面光滑、花纹清晰、底面发黄，用手指弹瓜听到“嘭嘭”声是熟瓜，而表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清晰、敲打发出“当当”声的则是不熟的。而且西瓜也不是越大越好，如果瓜柄已枯干，就说明放置时间过长，是“死藤瓜”，建议市民最好不要购买。