干炸小河虾的做法

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

小河虾500克 淀粉（适量即可）100克

辅料

盐少许 料酒适量

胡椒粉适量

干炸小河虾的做法步骤

1. 将小河虾用料酒和盐少许煨10分钟；

2. 将淀粉放入小河虾中，搅拌均，刚刚合适就好。

3. 锅内倒入油烧热；倒入虾炸变色捞起。

4. 将炸出的小虾放凉一会儿，再下锅炸第二遍至金黄。

小贴士

这道菜从营养角度来说：补钙