绿豆布丁的做法

材料

绿豆，水，冰糖，布丁粉，巧克力针

做法

1、绿豆洗净后在水里浸半小时，水加到超过绿豆两三厘米的地方。

2、浸好后大火煮到水干，然后用自来水冲洗一会，重新放满一锅水大火煮开后小火炖到绿豆开花后关火。放一大块冰糖调味。

3、要做布丁的时候就舀一些绿豆汤出来，放在奶锅里煮沸后按1:10的比例加布丁粉。

4、搅拌均匀后乘热倒入容器里，放凉后就会解冻了，冻起来后再撒上巧克力针。冰镇更好吃。