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2015.08.11
秘制小排
材料:排骨 葱 料酒 油 老抽 盐 糖 做法: 1.排骨改刀,焯水(凉水),再清洗一遍; 2.将排骨放入高压锅里,加入葱段、盐、料酒压制20分钟; 3.锅里倒入油,爆香葱段,下入排骨,加入料酒、老抽、糖翻炒均匀。
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