白灼盐汪子虾

食材【 盐汪子虾 500g，食盐 1 茶匙，酱油 2汤匙，生姜 1 块，蒜 4瓣，香油 适量， 江米酒 1 汤匙】

制作步骤：

1，首先准备好食材，将虾洗净去虾线备好；

2，把生姜切片、2瓣蒜拍扁，另外2瓣剁成末林如海鲜酱油备好；

3，往锅中加适量清水，放入姜、蒜、食盐还有米酒；

4，将水烧开，然后放入盐汪子虾；

5，等虾身卷曲变红后立刻关火，在水里闷上1分钟，捞出剪须上盘；

6，另起锅放适量香油，烧热后淋在蒜末酱油汁里等着蘸虾吃。