山药百合烧猪蹄+蜂蜜柚子茶

山药百合烧猪蹄

1.山药煎至焦香；猪蹄焯水捞出备用；，调中火煮10分钟至7成熟，捞出滤水备用。

2.百合洗净，掰成瓣。大火烧开煮锅中的水，放入百合瓣焯水捞出备用。

3.中火加热炒锅里的油至7成热，放入葱姜蒜炒香，加入猪蹄、白砂糖、老抽、料酒、花椒炒匀。

4.将炒好的猪蹄和炒料一起倒入煮锅中，加水烧开后，转入高压锅炖至猪蹄熟烂

5.猪蹄转入炒锅，放入山药焖煮5分钟，调大火收浓汤汁，撒入百合瓣，调入1/2茶匙盐拌匀即可。

蜂蜜柚子茶

1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，打碎；

2.柚子肉打碎，果肉和果皮碎放入干净无油的锅中，加白糖和冰糖熬煮粘稠；

4.放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即成。