玉米面豆沙包

1玉米粉用开水烫一多半，加入黄豆面,酵母10克泡打粉8克鸡蛋一个调匀。

2、当面团发至两倍大时，把面团拿出来放案板上，用手揉面团，多揉一会蒸出来的会口感好，卖相好。

3、把面团搓成长条，切成小剂子，擀皮，包入红豆沙馅，团成圆形，依次做好。

4、大火蒸上汽后，转中火20分钟即可。停3分钟再开锅盖。