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西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭
  材料:西班牙大米 鸡胸肉 鱿鱼 鲷鱼 扇贝 甜虾 海虹 蒜 洋葱 白葡萄酒 橄榄油 高汤 藏红花 甜椒粉 芹菜叶 黑胡椒粒 芝士粉 百里香 盐 鸡精     
  做法:
  1.锅里倒入水,水开后下入海虹,再加些白葡萄酒煮一下;
  2.鲷鱼切成条,鱿鱼切成圈,将扇贝的肉取出,放入锅里煮一下;
  3.热锅放入橄榄油,放入切碎的蒜煸香,倒入西班牙大米翻炒;
  4.洋葱切碎,放入锅里,倒入高汤;
  5.锅里倒入白葡萄酒,放入藏红花,酒色变为橙黄色后倒入米饭里,加入甜椒粉煮;
  6.鸡胸肉切成小块,放入锅里,加入盐、鸡精;
  7.下入海鲜,加入芹菜叶、黑胡椒粒、芝士粉翻炒均匀,最后放上百里香即可。

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