香辣大头虾的做法

用料

主料

• 

  辣椒酱适量

• 

  花椒适量

• 

  鸡精适量

• 

  料酒适量

• 

  八角适量

• 

  桂皮适量

• 

  干辣椒适量

• 

  葱适量

香辣大头虾的做法

1.

准备好的材料。

2.

先处理虾，煎去头，爪，从尾部中间剪开，挑去虾线。

3.

生姜切成片，油锅里面煸出香味。

4.

加入所有的香料，辣椒酱，辣椒干炒出香味。

5.

处理好的虾加入。

6.

煸红加点料酒。

7.

稍微加点水，一点鸡精，一点盐中火烧五分钟。

8.

改大火，撒点葱花炒匀就可以。