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开口笑的做法
cocosyl
>《烹饪美食》
2017.01.25
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菜品口味
香酥味
主要工艺
炸
所需时间
30-45分钟
制作难度
普通
食材明细
普通面粉
小苏打
半小勺
泡打粉
半小勺
白芝麻
若干
开口笑的做法详细步骤
1、将面粉放入盆中,加入少许猪油、小苏打半小勺、泡打粉半小勺,少量的糖粉。
2、均匀揉成油面团。醒发30分钟后,均匀下挤,滚成小面团。
3、拿碗水,将搓好的小面团在水里沾一下,再放到芝麻中沾滚均匀即可。
4、架油锅,小火炸熟,真到开口变色就出锅。
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