自己在家也可以做好吃的焦糖布丁 详细的图文教程就在这里

原料：牛奶 鸡蛋 冰糖（如果没有用白糖也可以 冰糖做出来更光亮）

鸡蛋打碎

打散（要用点力 打到出大量泡沫才算好）加入半盒牛奶

然后用细漏勺过滤一下

锅内放入冰糖加入一点水中火翻炒（火千万不要大 否则很容易糊）

当炒至棕色的时候迅速关火（这就是焦糖了）

加入半杯热水搅拌均匀

把焦糖盛入内壁抹过一层油的容器内晾凉

把过滤好的牛奶鸡蛋液倒入焦糖的容器内放入蒸锅中

盖上一个盘子

中火蒸15分钟后扣在另一个盘子中就可以了 是不是很诱人呢？