第一次尝试用青椒包饺子 没想到效果这么好 大家频频点赞

原料：青椒（如果想要带一点辣味 可以掺杂几个麻椒）猪肉 葱姜

面粉加一点盐 加适量温水

揉成面团 面不要太硬 盖上盖子放置半个小时

青椒洗净后 切成大块

然后剁碎 加一点盐搅拌均匀

猪肉剁碎成肉泥 葱姜切碎

肉泥加酱油 料酒 十三香 鸡精 葱姜碎 再加一点水搅拌均匀腌渍十分钟

辣椒碎经盐的作用之后会出一部分水

用双手用力将青椒出的水攥干

找一个大一点的盆 将攥干水分的辣椒粒和肉馅放在盆里 加入一些油 油量要稍微多一些

搅拌均匀之后 再加入盐和鸡精 再搅拌均匀（馅料制作完毕）

将面团取出一部分 搓成长条 然后切成一个个面胚子 撒上干面粉

把面胚子用擀面杖擀成饺子皮（如果觉得自己制作饺子皮比较麻烦 也可以在外边买制作好的）

把馅放在饺子皮上

包成饺子

锅内加水加一点盐 烧开之后下入饺子 一般一锅下30个 不要下多了 下入饺子之后要顺着一个方向轻微搅动水 防止沾锅底

等水开之后持续煮一分钟左右 就可以捞出来啦 香香辣辣 我吃了30个 哈哈