教大家自制喷香猪肉脯, 终于可以吃个过瘾了~

喜欢吃猪肉脯的吃货们有福啦，今天小编教大家如何自制香喷喷的猪肉脯。

1.首先将500g猪肉剁成肉末。

剁成肉末

2. 将剁好的肉沫放到不锈钢盆中，然后加入一勺料酒、一勺生抽、半茶勺胡椒粉、一勺白糖、适量的盐，用筷子按照顺时针方向搅拌3-5分钟左右，让肉上浆，有劲道。

搅拌肉末

3. 在案板上铺上锡箔纸，倒上肉沫，先用勺子粗略抹匀，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片。

擀成片状

4. 撕掉保鲜膜，再将擀好的肉片连同锡箔纸一起放到烤盘中。

放入烤盘

5. 烤箱调至180度预热5分钟，然后再将铺有肉片的烤盘放进烤箱中，180度上下火烤15分钟，再取出。

放入烤箱

将烤盘侧过来，倒掉多余的水分，然后刷上一层蜂蜜。

抹上蜂蜜

再撒上熟的白芝麻

撒上白芝麻

再放进烤箱180度烤上10分钟后，取出烤盘，将肉片翻面，再刷上一层蜂蜜，再放进烤箱180度上下火烤6分钟左右，取出。

翻面，再抹上蜂蜜

6. 再翻个面，烤到水分全都蒸发掉，肉片变结实即可。

蒸发水分

7.烤好后，放凉，按照个人喜好切成块状、条状，即可食用啦。

切成片状

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