☉内附图文步骤详解
烤羊肉串
夏天的关键词是什么?味小库觉得是:烧烤!啤酒!吹着凉风的夜晚!
邀三五好友,晚上去撸串喝啤酒,聊聊最近的生活和工作,我已经脑补出那种惬意舒服的画面了 ~
撸串虽爽,但每次在开吃前还是有很多人会在意:我吃的羊肉串到底是不是羊肉做的?这餐馆的厨房是不是符合卫生标准?
与其想这么多,干脆在家自制烤羊肉串就好了。不需要烤串的专用烤炉,一个烤箱就搞定!既没有呛人的烟味儿,也不需要一直看着炉子以防烤糊。
赶快学会这招,把朋友召集到家里来一次“夏日烤串狂欢之夜”吧!
-step1-
100 克羊肉块,加 1 茶匙烧烤酱、1 汤匙白酒、1 茶匙孜然粒、1 茶匙辣椒粉、1 茶匙孜然粉、1 茶匙食盐、30ml 清水,拌匀腌制 10 分钟。
-step2-
取几支竹签,穿羊肉串。
-step3-
烤盘上铺一层锡纸,放上羊肉串,入烤箱上下火 220 度烤 10~15 分钟,取出后撒适量孜然、辣椒粉,即可食用。
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