烧烤在家就能行，味道让你爱不停

☉内附图文步骤详解

烤羊肉串

夏天的关键词是什么？味小库觉得是：烧烤！啤酒！吹着凉风的夜晚！

邀三五好友，晚上去撸串喝啤酒，聊聊最近的生活和工作，我已经脑补出那种惬意舒服的画面了 ~

撸串虽爽，但每次在开吃前还是有很多人会在意：我吃的羊肉串到底是不是羊肉做的？这餐馆的厨房是不是符合卫生标准？

与其想这么多，干脆在家自制烤羊肉串就好了。不需要烤串的专用烤炉，一个烤箱就搞定！既没有呛人的烟味儿，也不需要一直看着炉子以防烤糊。

赶快学会这招，把朋友召集到家里来一次“夏日烤串狂欢之夜”吧！

-step1-

100 克羊肉块，加 1 茶匙烧烤酱、1 汤匙白酒、1 茶匙孜然粒、1 茶匙辣椒粉、1 茶匙孜然粉、1 茶匙食盐、30ml 清水，拌匀腌制 10 分钟。

-step2-

取几支竹签，穿羊肉串。

-step3-

烤盘上铺一层锡纸，放上羊肉串，入烤箱上下火 220 度烤 10~15 分钟，取出后撒适量孜然、辣椒粉，即可食用。