这道美食比大鱼大肉还受欢迎 上桌瞬间就把抢光

不管是逢年过节还是家常便饭，往往一盘蔬菜端上来，比大鱼大肉更受欢迎.香肠干锅有机花菜，花菜中融入了香肠的香味，配饭，下酒，都很有味道，大家都喜欢.

用料

花菜                     350g

香肠                     100g

青蒜                     70g

油、盐                  适量

料酒                     适量

姜、蒜                  适量

辣椒                     适量

八角                     适量

花椒                     适量

鲜抽                     适量

大葱                     适量

步骤

1.准备好所有食材

2.花菜辦小朵，用淡盐水浸泡一下，漂净

3.青蒜洗净切段，香肠切片

4.锅里放一点油，放入香肠煸炒至转色

5.放一点水，焖煮3分钟，盛出

6.锅里油热，放入姜，蒜，大葱，辣椒，八角，花椒，煸炒出香味

7.放入花菜，煸炒至发蔫

8.放入香肠

9.加些料酒煸炒匀

10.放入青蒜煸炒匀

11.加盐，鲜抽，煸炒匀即可盛出

12.装盘上桌

小贴士

1.干锅花菜一般不用放水，如果太干，可以放些料酒煸炒.
2.做干锅有机花菜，花菜不要炒的太熟，八分熟就可以了。这样吃起来脆脆的。