皮蛋加点料才是最美味的

今天要为大家介绍的这道美食，其中的主要食材是皮蛋。皮蛋我们都知道，是我们日常生活中很常见的食物，它的做法也有很多种，也可以直接食用，这里要与大家分享的是凉拌皮蛋，制作过程简单，又很好吃，赶紧来试试吧!

用料

皮蛋              1个

小尖椒            3根

蒜                1个

生抽              1勺

醋                半匙

花椒油            半匙

辣椒油            1勺

步骤

1.准备好食材

2.皮蛋5个备好，去壳清洗干净备用；（皮蛋多少根据人数添加）

3.切皮蛋之前把刀两面抹点生抽再切，这样蛋黄不粘刀；切好的皮蛋摆放在盘子里；

4.小尖椒4个，去蒂清洗干净切成圈备用；蒜瓣5个剥皮清洗干净切成末，和尖椒放在一个碗里；

5.再倒入生抽1勺、醋半茶匙、花椒油半茶匙、辣椒油1勺，用勺子搅拌均匀备用；

6.最后把调好的料汁倒在皮蛋上面就可以食用了，很简单哦！