再好的厨师，有时候也不好把握咸淡。盐，总是偶尔会放多。如果你只会闷头吃咸菜，或者放水泡一泡，那就错过了好多美味啊！学习如何做这些事情，不要害怕多放盐了。
盐放多了怎么办？
1.加糖或醋
当做肉和辛辣食物的时候，如果你多加入盐，你可以放一些糖到调味料中。
糖可以削弱舌头的盐和辣的感觉，使它的味道更分层，增加快乐，所以这就是为什么许多四川菜有点甜。
不过，虽然此举会减少辛辣味道，但它不会减少人体的钠摄入量，对于那些建议医生少吃盐的人，要小心为好。
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2.放面粉或大米
做汤时放太多盐，又想喝上淡味的汤，只需取一块干净的纱布包上两大汤匙玉米淀粉、面粉或大米，丢在盐汤里，搅拌，盐即被吸收，汤汁也会变淡。
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3、加土豆或者豆腐
土豆和豆腐都能很好的吸盐分，而且不会破坏菜品本身的味道。
所以如果菜，放盐多了，直接仍一些土豆片进去，就好了，菜会变淡，而且很会很美味的。
如果是汤，放盐多了，可以考虑放一些豆腐进去哦！
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