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2017.10.01
65岁大厨做了40年的红烧肉,堪称“天下第一”,口水都流出来
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近日,网友爆料一段视频。视频中一位65岁大爷做了40年的红烧肉,隔着屏幕都感觉到色香味俱全啊!!
各地做法不一样。四川地区红烧肉就不放糖。会放豆瓣酱。甜的红烧肉超难吃
正宗红烧肉不用酱油!都是炒糖色,这样的红烧肉烧出来是红亮红亮的,放酱油颜色会变暗,味道也不如炒糖的好
你们那里的红烧肉是怎么样的呢?说说你的看法吧?
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