这几道家常菜，自己能吃一大盘，超级开胃
萝卜小丸子
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食材：萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量
做法：
1萝卜洗净备用；去皮后创成丝。
3生姜大葱洗净备用；大葱，生姜切末。
4刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜切末。
5加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。
6油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
7中小火慢炸；炸成金黄色捞出即可。
8稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
秋葵冷豆腐
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原料：秋葵5个、内酯豆腐一盒、辣椒一枚、柴鱼片少许、日式酱油露50ml、日式芥末少许
做法：
1、秋葵洗净擦干，用少许盐搓擦表面，把表面的绒毛去掉，然后切掉蒂部。辣椒洗净切成小片。
2、大火烧开一锅水，放入秋葵汆烫2分钟至熟，捞出放入冷水过凉，然后切成小片。
3、日式酱油露中加入少许日本芥末调匀，放入辣椒片浸泡片刻。
4、豆腐取出放入盘中，顶端放上秋葵片，淋上调味汁后撒柴鱼片即可。
香麻土鸡
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做法：
1.仔土鸡宰杀治净，放入加有盐焗鸡粉的清水锅，煮熟后捞出来晾冷，取净肉斩成条备用。
2.笋丝投入沸水锅汆一水，用凉开水浸冷后，放窝盘里垫底，随后摆上鸡条。
3.蔬菜汁纳碗，加入沙姜粉、芝麻酱、花生酱和青花椒油先搅散，再倒入红油和匀，舀在盘中鸡条上后，撒入酒鬼花生、熟芝麻和葱花，即成。
清蒸狮子头
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食材明细：五花肉、莲藕、葱、姜
做法：
1、把肥肉取下，切成小丁，莲藕去皮切成小丁。
2、把瘦肉切成小丁，剁成较细的肉糜。（满意程度的7分左右即可）
3、 加入切好的莲藕丁，剁至与肉基本融合。
4、加入切好的肥肉丁, 剁至三者完全融合。
5、 剁好的肉糜放入较深的盆中，加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末，顺同一方向搅拌均匀。
6、 缓缓加入水淀粉，边加边顺同一方向搅拌，加完以后继续搅拌5分钟左右。
7、依次做成兵乓球大小的肉丸。
8、做好以后放入抹了一层薄油的盘里，中间稍微隔开。
9、 入开水锅蒸10分钟左右。（出锅原汤不要倒掉，撒上葱花即可食用）
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