女大学生创业卖早餐
1个月将规模扩至7辆车
2012-03-19 10:47:00
天津网讯 城市快报记者 韩爱青即时播报 她们是三个刚毕业的女大学生，两个“90”后，一个“80”后，作为文科生的她们没有听从家里的安排，找一份稳定坐办公室的工作，而是选择了自主创业，她们凭着一股肯吃苦且不服输的劲头儿投身餐饮行业，自创“鬼马”早餐车，卖起了放心早餐，早餐车从1辆发展到7辆，如今的她们还雇佣了不少大学生和下岗市民一起卖早餐，她们的愿望是在天津市大街小巷都有她们的早餐车，每个老百姓都能吃上她们做的放心早餐。
三女大学生 自主创业卖放心早餐
女大学生早餐车上卖早餐 不畏惧勤吆喝
每天早上，在河东区卫国道华润万家超市门前及附近的太阳城社区，人们都能看到一个个造型奇特的早餐车，如同童话世界里描述的温馨小房子一般，外形圆圆滚滚，色彩是红黄搭配，小房子内外永远擦拭得干净如新。三个女大学生穿着厚厚的棉衣，用塑料帽子将头发全部罩住、戴着一次性手套、系着白色的围裙，在里面吆喝着招揽生意，同时为已经上门的顾客配餐。
“鸡蛋火腿烧饼、大饼鸡蛋、大饼油条、特浓豆浆、特制火腿粥、秘制茶鸡蛋，都是热得啊，绝对卫生、绝对健康！”虽然只是20多岁的女生，可做起生意吆喝起来一点都不怯场，声如洪钟，十分熟练。每当帮客人配好餐，交到对方手里时，她们总会习惯性说上一句：“慢走，好吃再来！”让人感觉十分舒服。来这里买早餐的人不少已经是“熟客”，对女大学生们做的放心早餐，大家的评价都差不多“味道不错，关键是干净！”
“80”“90”后三女孩 独爱自主创业
这三个女孩，袁九墨，22岁，大学专业是国际贸易；王玉圣，22岁，大学专业报关与国际货运；蒋月，23岁，大学专业是计算机，虽然她们来自不同的大学和专业，可毕业前共同在一个单位实习的经历，让三人相识相知。三人因为性格相近，很快成为了好朋友，一起出去玩，一起唱K，很快她们还发现就连对于未来的志向都一致，她们都不愿意帮别人打工，更愿意自主创业，而她们又都一样喜欢美食，就这样三个人决定要投身餐饮行业，自主创业。
把想法告诉父母之后，立即遭到了强烈的反对。“爸妈觉得我们都是学文科的女生，就应该找份稳定坐办公室的工作，我不断游说父母，还写下了保证书，他们才同意！”王玉圣说。那是什么样的保证书呢？“保证不拿创业启动资金来胡乱花和吃喝玩乐，一定都用在创业上呗！”王玉圣笑着说。就这样，三个女孩一条心，开始了第一次的创业。
地点选择有点偏开起了餐馆却没客人
经过一系列的准备，三个女孩找到了一家店面，在去年8月份着手开起了一家小的便当店，其实就是一家小吃馆，可没想到因为地处偏僻，根本没有客人。“那时候也不知道今天能卖多少，但就是一个顾客，材料也要准备好，可根本卖不出去，第二天东西都不能用了，只能扔掉！”蒋月回想起当初的艰辛至今还有些心痛。可以说，她们的第一次创业失败了，但又不敢告诉父母，那时候三个人心情都不好，每天都在想着怎么才能把这个小饭馆做起来。
转机出现在今年1月份，因为忧心生意没有起色，袁九墨一晚失眠时突然想起，她在青岛上大学时曾经看到过有类似报刊亭的早餐车，生意不错。“我们能不能也走上街头卖放心早餐呢？”她赶紧把自己的想法告诉了两个小姐妹，三个人觉得这个主意不错，她们上网查询发现在其他城市，已经有了早餐车业务，她们决定要用这个“概念”大干一场。
早餐车上卖起放心早餐 肯吃苦就能得回报
从订购车辆，再到获得卫生、市容等部门的批准，三个女孩在默默做着一切。今年2月，她们让早餐车上路，开始了经营。那是冬日里一个漆黑的夜晚，三个女孩凌晨1点就起床，开始配餐和准备一切，困得起不来，准备了一个锣，闹钟响起，第一醒来的人要敲锣将另外两个人都唤醒。那天晚上很冷，马路上没有一个人，面对着朗朗星空，也为了纪念这一天，三个女孩用DV记录下了那辛苦的开始，因为以后每一天他们都要这样与星星月亮为伴。
凌晨1点起床配餐，天不亮就出门，太阳完全升起时回到家里，下午开始泡豆子做准备，第二天早上好磨豆浆。三个“80”“90”后女孩，从小十指不沾阳春水，甚至没有拿过菜刀，可为了创业，学会了做老豆腐、磨豆浆，为了切好火腿和烧饼，曾无数次割破手指，可吃苦算什么呢，在她们的心目中，只要肯吃苦，无论做哪行，都能至少满足温饱，她们既不想碌碌无为，更不想“啃老”，只想靠自己的双手开创出一番事业。
早餐车从1辆到7辆最大愿望是遍布天津市
三个女孩做的早餐因为干净，市民吃着放心，很受大家欢迎，生意越做越大，也越做越好，辛苦点怕什么，当每天休息时盘点当天的收入支出，看着那个数字在一天天增加时，她们真是甜在心里，再辛苦也变得淡然了。
仅仅一个多月，早餐车的数量就从1辆变成了7辆，陆续有人加盟进来，她们还招募了一些大学生和下岗职工一起来创业。三个女孩的梦想是在不久的将来，天津市的大街小巷都遍布她们所创的早餐车，老百姓都能吃上她们亲手做的放心早餐！
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