说到“越陈越香”，很多人它都有误解，不就是时间越长茶越值钱吗？其实，它比你想象的要深奥的多得多。
有人说只有古树茶才能越陈越香，
有人却说原料不重要，好工艺能让任何茶都越陈越香；
还有人说越陈越香不是普洱茶专利，什么茶都有。
实在太多太多了。
业内对“越陈越香”的争论从未停止过，
但结论也从未统一过。
如今“越陈越香”对普洱茶而言，
其重要性如同基石对于房屋一样，
“越陈越香”让普洱茶声名远扬，
也让普洱茶备饱受争议，
但无论如何，
了解普洱，一定要从“越陈越香”开始。
这次，茶军师联合茶叶进化论为你带来了
《李扬讲透什么样的茶能越陈越香》这一门课程，
让你一次系统地了解“越陈越香”的所有知识
从历史到现在，从品鉴到分析，
没有忽悠，通通都是干货，
不仅学会还能致用，
让你的茶知识体系进阶至少一个层次。
这就是我们这堂课要解决的课题。
比如说，同一款茶，不同的内行来品鉴，评价都会不同。什么样的香气是好的？苦的茶好还是甜的？每个人立场不同、知识体系不同，几乎没有在同一语境下对话的可能。
●第一步，我们要判别「语境」。
●第二步，不要扎进局部细节里，要从全局来判断茶的好坏。
每个人的感官和经验不同，在意的点也不同：有人在意香气，香气不够就觉得茶不够好；有的人在意浓郁度，不够浓就觉得不好。
其实这些在普洱茶茶的系统里只是局部的点，这些要素只是变量——不看系统凭单点来判断，一个茶放个三五年，香气、滋味、汤质都会变，要是越来越淡，怎么办？
如果你也是普洱茶长期主义者，关注普洱茶的当下、还要着眼未来，那判断普洱茶价值时，一定要考虑「时间」这条线。考虑到时间，就要理解普洱茶越陈越香的核心动力在哪。
普洱茶真的可以越陈越香，这背后有科学基础。
市场上大部分的茶是不具备长期存放价值的。搭建好共识，普洱茶这个事才能越来越好玩。
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这堂课适用于什么样的场景呢？
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资深普洱茶玩家
也许你已经是普洱茶高手，有十几年存茶或者制茶经验。你手里的每一片茶都付出了匠心，但说到为什么普洱茶会越陈越香时，还是「凭感觉」。
那么，建议来学一下这门课程，
它可以验证你很多没解决清楚的疑虑。
如果你是制茶者，
这堂课可以帮助你能知其然更知所以然。
如果你就是单纯的爱好者，
打通了这些逻辑，品鉴、存茶都是高手。
如果你是茶小白也没关系，
我们的助教团队会给你基础知识辅导。
课程内容介绍
内容简介：从茶叶的底层逻辑开始，探索什么是好的普洱茶、什么样的茶可以越陈越香、普洱茶品质的核心又是什么。将目光聚集在「茶为什么好喝」这个问题上，以活性为核心，从宏观到微观的切口逐一解开；再以越陈越香为中心，重新构建普洱茶的审美。
首期线上课：199元 / 14节课
课程咨询：茶果|课程班主任（微信：chajunshi88）
额外学习福利：课程补充资料包、专业学茶社群、不定期直播答疑
课程主讲人：李扬
第五代熟茶工艺创始人。2018年起发酵近50吨大树熟茶，为47家茶企茶商定制发酵高端熟茶。
所倡导的「越陈越香」制茶工艺已影响茶区数百位制茶人。
‧ 参与纪录片：《普洱茶——时光在吟唱》
‧ 参与编辑书籍：《茶叶加工工》、《勐库寻茶记》
‧ 执行主编：《云南茶生活百科全书》
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