茯苓和芡实都是我们比较熟悉的两种食材,而且两者的营养价值都很高,对人体健康大有益处,其中茯苓有清热解毒、增强抵抗力的功效,而芡实也非常的滋补,补肾效果非常明显,因此很多家庭都常会备用。那么茯苓能和芡实一起吃吗?茯苓和芡实一起吃有哪些功效呢?
【茯苓能和芡实一起吃吗?】
答案是:茯苓能和芡实一起吃。
茯苓和芡实能否一起吃先考虑的是它们两者的属性和营养功效,那么由于茯苓性平、味甘,有利水渗湿、宁心安神的功效,芡实性平、味甘淡,有补脾益肾、除湿止泻的作用。两者药性相近,且没有配伍冲突,一起食用健脾益肾的功效更强,所以茯苓能和芡实一起吃。
【茯苓和芡实一起吃的功效】
1、利水除湿
茯苓和芡实一起吃具有利水除湿的功效,因为茯苓和芡实都有祛湿的功效,湿气较重有头晕困重、四肢酸懒、精神萎靡,舌苔白厚的症状,可以常食用茯苓芡实粥增强排尿,帮助体内湿气的排除。
2、健脾止泻
茯苓和芡实一起吃具有健脾止泻的功效,因为茯苓有健脾和胃的功效,芡实和粳米也能养胃益胃,脾虚食少者很适合食用茯苓芡实粥,一方面可以排除体内湿气、健脾益气,有一方面可以改善症状,增强食欲。
3、补肾固精
茯苓和芡实一起吃具有补肾固精的功效,因为芡实有益肾固精的功效,芡实配伍茯苓健脾益肾的功效更强,可以用来治疗脾虚久泻的症状。
4、增强免疫
茯苓和芡实一起吃具有增强免疫的功效,因为茯苓芡实粥含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质,能够为人体补充多方面营养,茯苓还能增强吞噬细胞的吞噬功能,调节免疫,常食用茯苓芡实粥可以增强免疫力和缓解疲劳。
【茯苓芡实怎样一起吃?】
茯苓芡实粥
原料:茯苓10克、芡实10克、粳米120克、蜂蜜适量。
做法:
1、先将粳米洗淘干净,茯苓、芡实放清水中浸泡15分钟;
2、然后将茯苓、芡实倒入锅中,加入适量清水;
3、接着用武火煮20分钟,再用文火熬15分钟;
4、最后将粥盛入碗中,加蜂蜜调味即可。
【哪些人不能吃茯苓芡实粥?】
1、肾虚多尿者:茯苓有利水渗湿的功效,芡实能够健脾除湿,肾虚多尿者食用会加重病情。
2、糖尿病患者:茯苓和芡实里面都含有大量的淀粉,糖尿患者食用容易引起血糖上升。
3、便秘患者:芡实有收敛的作用,便秘患者食用会加重病情,所以不宜食用茯苓芡实粥。
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