酸豆角是以豇豆为主要食材制作而成的家常菜，口味酸辣。
说到酸豆角，相信大家都并不陌生了，可能也经常吃，酸豆角是用长豇豆经过特殊的方法发酵变酸而成的，酸豆角口感酸爽，非常的开胃下饭！
酸豆角是很多人喜欢的开胃美食，可以包酸豆角包子，饺子，还可以炒菜等等，不管是怎么做，都很好吃。酸豆角的做法其实很简单。
虽然不是豇豆的季节，但是又很想吃酸豆角，就自己在家做！
分享自制懒人酸豆角做法！
食材准备：长豆角、蒜、小米椒、食用盐
制作方法：
1、将长豆角去掉两头后洗干净净，蒜剥好洗净，小米椒洗净，然后沥干水分！
2、将沥干水份的长豆角切小段，蒜切片，小米椒切小段，放两勺食用盐混合拌匀
3、将喝完的饮料瓶洗干净，并且擦干水份，将长豆角放入！不用放太满！
4、每天要间隔两次拧松瓶盖排放气体并再次拧紧哦！不然的话瓶子会炸掉的！
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